Alles startete nach dem Ersten Weltkrieg: Johann Herschel belieferte Geschäfts- und Privatkundschaft der Brotfabrik Martin in Bonn und Umgebung – damals noch mit Pferd und Wagen. Die Nachfrage stieg, und Sohn Heinrich Herschel führte die Tradition fort. Aus natürlichen Pferdestärken wurden motorisierte, der Fuhrpark wuchs, und der Unternehmensstandort lag in Bonn-Endenich. Der Grundstein für die kommenden Generationen war gelegt.